A Série Matrix da Glem atribui ao forno elétrico de 60cm alta performance de cocção com temperaturas entre 50°C à 250°C. No painel, uma lâmpada acende para indicar o seu aquecimento e se apaga ao atingir a temperatura desejada.
O modelo é equipado com um termostato que ajusta e controla a temperatura indicada. Este recurso é composto por sensores que identificam quando há variações de calor durante a cocção corrigindo e mantendo o ponto ideal até a finalização do preparo.
O forno elétrico de 64 litros oferece 5 funções de cocção: convecção inferior + convecção superior; convecção inferior; convecção inferior + superior + turbo; convecção inferior + turbo; grill elétrico + turbo. No manípulo de temperatura, oferece a função levedar massa após o soar de um click.
Com turbo, proporciona maior poder de cocção distribuindo o calor de forma equilibrada por toda a cavidade interna do forno. Esta função permite que os preparos sejam cozidos uniformemente conservando o sabor e o aroma de cada alimento. Além disso, o forno atinge a temperatura máxima de 250°C garantindo o preparo de várias receitas simultaneamente em diferentes níveis de cocção.